PrécommandeFilet de thon des Açores – Gourmet – Piment des Açores
Précommande Portugal

Filet de thon des Açores – Gourmet – Piment des Açores

Un thon pêché à la ligne aux Açores, préparé à la main et relevé d’un piment local discret et élégant.

3,98€ 4,60€
Livraison estimée : août 2026

• Origine : São Jorge, Açores, Portugal
• Conserverie : Santa Catarina
• Méthode de pêche : Pole & Line
(One Man, One Hook, One Fish)
• Préparation : Artisanale, à la main
• Ingrédients : Thon pêché à la ligne, Huile d’olive, Piment rouge bronzé des Açores, Sel
• Certifications & distinctions : Pêche durable Pole & Line
Best of the Best – 11 années consécutives
Great Taste Awards
• Poids net : 120 g

Ce produit s’inscrit dans une démarche logistique
attentive à l’impact du transport,
en cohérence avec une pêche responsable
et un travail artisanal respectueux.

Une approche plus lente,
mais plus juste,
alignée avec les valeurs portées par Comptoir d’Éole.

Livraison offerte dès 79 € en point relais, 99 € à domicile
Retrait La Tremblade
Paiement sécurisé
Bio
Transporté à la voile
01 —

L'intention L'intention

Ce thon au poivron a été choisi
pour la précision de sa pêche
et l’équilibre de son assaisonnement.

Pêché selon la méthode traditionnelle
“One Man, One Hook, One Fish”,
il respecte pleinement la ressource marine
et la qualité du produit.

Le poivron rouge bronzé des Açores vient souligner la chair du thon,
sans jamais la couvrir.

Une recette simple,
juste,
pensée pour celles et ceux
qui apprécient les nuances.

02 —

Expérience sensorielle

Une chair ferme et fondante,
au goût net et franc.

Le poivron rouge apporte une chaleur légère,
progressive,
qui accompagne la dégustation
sans agressivité.

L’huile d’olive lie l’ensemble
avec élégance
et équilibre.

Une recette maîtrisée,
expressive
et parfaitement lisible.

3

Origine
& savoir-faire

Préparé à la main sur l’île de São Jorge,
au cœur des Açores,
ce thon est issu d’une pêche artisanale
profondément ancrée dans l’archipel.

La conserverie Santa Catarina perpétue
un savoir-faire unique,
reconnu pour son exigence
et sa constance.

Chaque boîte raconte
un territoire façonné par la mer,
entre tradition
et excellence gastronomique.

4

Rituel
d'Éole

À déguster simplement.

Sur un pain frais,
avec quelques légumes,
ou en salade.

Le poivron fait le lien.
Le thon reste au centre.

Transporté à la voile

Une logistique cohérente, plus rare, plus engageante.

Produits choisis pour leur goût

Pas un discours écologique vide, une vraie exigence produit.

Traçabilité et histoire

Chaque produit porte un itinéraire, une origine, une intention.

Particuliers & professionnels

À l'unité, en coffret, en abonnement ou en achat pro.

FAQ

Vos questions, nos réponses

Tout savoir sur le transport à la voile, nos produits et les commandes.

Comment fonctionne le transport à la voile ?

Nos produits voyagent à bord de voiliers-cargos sans utiliser de fioul lourd. Un trajet plus long mais une logistique cohérente et tracée.

Quels sont les délais de livraison ?

Expédition sous 2 jours ouvrés. Livraison en point relais dès 79€, à domicile dès 99€ en France métropolitaine.

Proposez-vous une offre professionnelle ?

Oui — épiceries fines, cafés, restaurants, entreprises. Demandez la grille tarifaire pro depuis la page Professionnels.

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