Panela d’Éole, sucre de canne brut bio, Colombie, 500g
Colombie

Panela d’Éole, sucre de canne brut bio, Colombie, 500g

Savoureux
Sans intrant
Transformation artisanal
Transporté à la voile

Un sucre de canne complet, brut et aromatique, produit en Colombie et acheminé à la voile.

7,50€

• Ingrédient : Sucre de canne complet déshydraté
• Origine : Colombie, Sierra Nevada de Santa Marta
• Producteurs : Familles Arhuacos
• Agriculture : Biologique colombienne
• Certification : Non certifiée UE
• Procédé :
• Canne pressée
• Déshydratation lente
• Réduction en poudre
• Aucun raffinage, aucun additif
• Format : Sachet 500 g

Après sa récolte,
la panela a traversé l’Atlantique
à bord d’un voilier-cargo,
dans une démarche de transport maritime décarboné.

Une logistique volontairement plus lente,
hors des flux industriels,
en cohérence avec une filière authentique
et engagée.

Livraison offerte dès 79 € en point relais, 99 € à domicile
Retrait La Tremblade
Paiement sécurisé
Bio
Transporté à la voile
01 —

L'intention L'intention

La Panela d’Éole a été choisie
comme une alternative naturelle au sucre blanc raffiné.

Plus riche,
plus juste,
plus vivante.

Un ingrédient du quotidien
qui ne se contente pas de sucrer,
mais qui apporte du sens,
de la profondeur
et une autre manière de consommer.

02 —

Expérience sensorielle

Une douceur chaude et enveloppante,
aux notes naturelles de caramel blond
et de miel.

Une panela fine,
facile à doser,
qui sublime aussi bien
les boissons chaudes,
les pâtisseries,
les yaourts
que certaines recettes salées.

Un sucre expressif,
sans agressivité.

3

Origine
& savoir-faire

Cultivée dans la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombie,
cette panela est produite par des familles Arhuacos,
gardiennes d’un territoire sacré
et d’un savoir-faire agricole ancestral.

La canne est cultivée sans intrants chimiques,
dans le respect des équilibres naturels
et des rythmes de la terre.

Une agriculture paysanne,
profondément liée à son territoire.

4

Rituel
d'Éole

À utiliser simplement.

Dans un café,
une infusion,
une pâtisserie,
un fruit frais
ou une recette salée.

Ajustez, goûtez,
laissez la panela faire le reste.

Transporté à la voile

Une logistique cohérente, plus rare, plus engageante.

Produits choisis pour leur goût

Pas un discours écologique vide, une vraie exigence produit.

Traçabilité et histoire

Chaque produit porte un itinéraire, une origine, une intention.

Particuliers & professionnels

À l'unité, en coffret, en abonnement ou en achat pro.

FAQ

Vos questions, nos réponses

Tout savoir sur le transport à la voile, nos produits et les commandes.

Comment fonctionne le transport à la voile ?

Nos produits voyagent à bord de voiliers-cargos sans utiliser de fioul lourd. Un trajet plus long mais une logistique cohérente et tracée.

Quels sont les délais de livraison ?

Expédition sous 2 jours ouvrés. Livraison en point relais dès 79€, à domicile dès 99€ en France métropolitaine.

Proposez-vous une offre professionnelle ?

Oui — épiceries fines, cafés, restaurants, entreprises. Demandez la grille tarifaire pro depuis la page Professionnels.

Puis-je m'abonner au café ?

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