Panela d’Éole, azúcar de caña crudo, Colombia, 500g
Colombia

Panela d’Éole, azúcar de caña crudo, Colombia, 500g

Sabroso
Sin insumos
Transformación artesanal
Transportado a vela

Un azúcar de caña integral, bruto y aromático, producido en Colombia y transportado a vela.

5,30€ 9,00€

• Ingrediente: Azúcar de caña integral deshidratado
• Origen: Colombia, Sierra Nevada de Santa Marta
• Productores: Familias Arhuacos
• Agricultura: Ecológica colombiana
• Certificación: No certificada por la UE
• Proceso:
• Caña prensada
• Deshidratación lenta
• Reducción a polvo
• Sin refinamiento, sin aditivos
• Formato: Bolsa de 500 g

Tras su cosecha,
la panela cruzó el Atlántico
a bordo de un velero de carga,
en un proceso de transporte marítimo descarbonizado.

Una logística voluntariamente más lenta,
fuera de los flujos industriales,
en coherencia con una cadena de suministro auténtica
y comprometida.

Envío gratuito a partir de 79 € en punto de recogida, 99 € a domicilio
Retirada La Tremblade
Pago seguro
Bio
Transportado a vela
01 —

La intención La intención

La Panela de Éole ha sido elegida
como una alternativa natural al azúcar blanco refinado.

Más rica,
más justa,
más viva.

Un ingrediente cotidiano
que no se limita a endulzar,
sino que aporta sentido,
profundidad
y otra manera de consumir.

02 —

Experiencia sensorial

Una dulzura cálida y envolvente,
con notas naturales de caramelo rubio
y miel.

Una panela fina,
fácil de dosificar,
que realza tanto
las bebidas calientes,
la repostería,
los yogures
como ciertas recetas saladas.

Un azúcar expresivo,
sin agresividad.

3

Origen
& saber hacer

Cultivada en la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombia,
esta panela es producida por familias arhuacas,
guardianas de un territorio sagrado
y de un saber hacer agrícola ancestral.

La caña se cultiva sin insumos químicos,
respetando los equilibrios naturales
y los ritmos de la tierra.

Una agricultura campesina,
profundamente vinculada a su territorio.

4

Ritual
de Eolo

Para usar simplemente.

En un café,
una infusión,
una repostería,
una fruta fresca
o una receta salada.

Ajuste, pruebe,
deje que la panela haga el resto.

Transportado a vela

Una logística coherente, más excepcional, más atractiva.

Productos elegidos por su sabor

No es un discurso ecológico vacío, es una exigencia real de producto.

Trazabilidad e historia

Cada producto conlleva un itinerario, un origen, una intención.

Particulares y profesionales

Por unidad, en caja, por suscripción o mediante compra profesional.

Preguntas frecuentes

Sus preguntas, nuestras respuestas

Todo lo que necesita saber sobre el transporte a vela, nuestros productos y los pedidos.

¿Cómo funciona el transporte a vela?

Nuestros productos viajan a bordo de veleros de carga sin utilizar fuelóleo pesado. Un trayecto más largo, pero una logística coherente y trazable.

¿Cuáles son los plazos de entrega?

Envío en 2 días hábiles. Entrega en punto de recogida a partir de 79€, a domicilio a partir de 99€ en Francia metropolitana.

¿Ofrecen una propuesta profesional?

Sí: tiendas gourmet, cafeterías, restaurantes, empresas. Solicite la lista de precios profesional desde la página Profesionales.

¿Puedo suscribirme al café?

Una suscripción mensual le permite recibir el café elegido por su sabor, junto con un producto de selección como acompañamiento.

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