Panela d'Éole, organic raw cane sugar, Colombia, 500g
Colombie

Panela d'Éole, organic raw cane sugar, Colombia, 500g

Savoureux
Sans intrant
Transformation artisanal
Transporté à la voile
A whole cane sugar, raw and aromatic.
Produced in Colombia
and transported by sail.
7,50€

• Ingredient: Dehydrated whole cane sugar
• Origin: Colombia, Sierra Nevada de Santa Marta
• Producers: Arhuaco families
• Agriculture: Colombian organic
• Certification: Not EU certified
• Procedure:
• Pressed cane
• Slow dehydration
• Powder reduction
• No refining, no additives
• Format: 500g bag

After it has been harvested,
The panela crossed the Atlantic
aboard a cargo sailboat,
in a move towards decarbonized maritime transport.

A deliberately slower logistics system,
outside of industrial flows,
consistent with an authentic supply chain
and committed.

Livraison offerte dès 79 € en point relais, 99 € à domicile
Retrait La Tremblade
Paiement sécurisé
Bio
Transporté à la voile
01 —

L'intention L'intention

The Panela of Aeolus was chosen
as a natural alternative to refined white sugar.

Richer,
more accurately,
more vibrant.

An everyday ingredient
which does not simply add sugar,
but which brings meaning.
depth
and another way of consuming.

02 —

Expérience sensorielle

A warm and enveloping softness,
with natural notes of blond caramel
and honey.

A fine panela,
easy to dose,
which also enhances
hot drinks,
pastries,
yogurts
than some savory recipes.

An expressive sugar,
without aggression.

3

Origine
& savoir-faire

Cultivated in the Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia,
This panela is produced by Arhuaco families.
guardians of a sacred territory
and ancestral agricultural know-how.

The sugarcane is grown without chemical inputs.
respecting natural balances
and the rhythms of the earth.

Peasant agriculture,
deeply connected to its territory.

4

Rituel
d'Éole

Easy to use.

In a café,
an infusion,
a pastry shop,
a fresh fruit
or a savory recipe.

Adjust, taste,
Let the panela do the rest.

Transporté à la voile

Une logistique cohérente, plus rare, plus engageante.

Produits choisis pour leur goût

Pas un discours écologique vide, une vraie exigence produit.

Traçabilité et histoire

Chaque produit porte un itinéraire, une origine, une intention.

Particuliers & professionnels

À l'unité, en coffret, en abonnement ou en achat pro.

FAQ

Vos questions, nos réponses

Tout savoir sur le transport à la voile, nos produits et les commandes.

Comment fonctionne le transport à la voile ?

Nos produits voyagent à bord de voiliers-cargos sans utiliser de fioul lourd. Un trajet plus long mais une logistique cohérente et tracée.

Quels sont les délais de livraison ?

Expédition sous 2 jours ouvrés. Livraison en point relais dès 79€, à domicile dès 99€ en France métropolitaine.

Proposez-vous une offre professionnelle ?

Oui — épiceries fines, cafés, restaurants, entreprises. Demandez la grille tarifaire pro depuis la page Professionnels.

Puis-je m'abonner au café ?

Un abonnement mensuel vous permet de recevoir le café choisi pour son goût, avec un produit sélection en accompagnement.

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